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餐飲門(mén)店設計裝修要抓住顧客的消費心理
發(fā)布時(shí)間:2019-10-17
餐飲門(mén)店設計裝修要抓住顧客的消費心理!餐飲裝修需要追求一定的檔次,讓自己的店鋪設計最終呈現出一幅美觀(guān)大方的景象,這樣最終才能吸引到顧客,這就要求我們在店鋪的設計過(guò)程中研究客戶(hù)的消費心理,下面赫筑設計為大家講解餐飲設計裝修要抓住顧客的消費心理!

餐飲門(mén)店裝修設計越來(lái)越注重參與和體驗感,以及空間的尺度和比例要求,以求解決好空間與空間的銜接、對比和統一的問(wèn)題。研究食客的心理是餐飲店裝修設計究竟是有多么的重要。
 
 
餐飲門(mén)店設計裝修要抓住顧客的消費心理!
求美心理:“愛(ài)美之心人皆有之”這是一種長(cháng)盛不衰的購買(mǎi)心理。當今的餐飲市場(chǎng),小而精、小而美的餐飲店設計已經(jīng)開(kāi)始大行其道,而這些優(yōu)秀的餐飲店設計可以起到無(wú)形廣告的作用。
 
習慣心理:食客選擇餐飲店,在沒(méi)有更好的選項時(shí),總是習慣性的選擇經(jīng)常去的餐飲店。這是一個(gè)餐飲店設計、服務(wù)、口味、性?xún)r(jià)比等綜合因素都不錯的情況下,產(chǎn)生的粘性食客。

求新心理:餐飲的食客都是“喜新厭舊”的,食客的這種好奇感和新鮮感容易受廣告宣傳的影響,針對這種“喜新厭舊”的餐飲食客,在做餐飲店設計裝修時(shí)就要把特色和新鮮感,并且把營(yíng)銷(xiāo)的理念融入進(jìn)餐飲店當中。
 
求廉心理:餐飲門(mén)店一味的求廉并不是一件好事,即使是大眾化餐飲門(mén)店,也不應該一味的求廉。但是普通食客是普遍存在一定求廉心理的。為了解決這一矛盾,餐館經(jīng)常做餐飲營(yíng)銷(xiāo),營(yíng)銷(xiāo)不需要降低價(jià)格,也可以是有趣的、有才華的,讓顧客真正認為這是值得的。
 
隨大眾心理:食客總是認為人多的餐飲店口味一定不錯,這也體現出食客在選擇餐飲店的時(shí)候的一種隨大眾的心理,一個(gè)好的餐飲裝修設計,只會(huì )為你帶來(lái)越來(lái)越多的食客。

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